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Comment s'équiper pour une pâtisserie ?

Comment s’équiper pour une pâtisserie ?

Si vous êtes à la tête d’une boulangerie (ou non d’ailleurs), peut-être avez-vous l’envie de développer une activité de pâtisserie. Dit comme cela, c’est un aspect qui peut sembler très simple à appréhender. Toutefois, la vérité est tout autre : … Lire l’article